Sugran peculiaridad es esa pasta negra tan característica: los espaguetis nero di sepia, una pasta elaborada con tinta de sepia que sorprende a la vista y alegra al paladar.
Lapasta con salsa de tinta de calamar está deliciosa, pero para diluir adecuadamente la tinta hay un pequeño truco muy eficiente. En una sartén de fondo ancho, echamos un chorrito de aceite de oliva y salteamos los ajos laminados. Receta con nuestros Espaguetis de Merluza con Tinta de Sepia con un guiso de calamares
Cocciónlenta P1 - 8 minutos. Agregar los calamares y el laurel. Cocción lenta P1 - 10 minutos SIN TAPÓN. Incorporar la harina. Velocidad 5 - 100º - 1 minuto. Añadir el vino. Velocidad 2 - 100º - 2 minutos SIN TAPÓN. Agregar la tinta disuelta en el agua, el tomate triturado y sal al gusto. Cocción lenta P2 - 40 minutos.

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LaTinta de Calamar: En un bol, mezcla la tinta de calamar con un poco de caldo de cocción de los calamares hasta que obtengas una pasta. Agrega esta pasta a la cazuela y mezcla bien. Esto le Pastacon Sepia - las mejores 400 g de espaguetis 300 g de sepias 1 lata de tomates enteros 1 sobre de tinta de calamar 1 cebolla perejil sal Pasta con calamares y sepia Otro Fácil 10 min 874 kcal. Ingredientes: 400 g pasta 200 g de calamar o sepia cortado en tiras 1 cebolla 1 ajo salsa de tomate 200 ml nata sal pimienta blanca Dbxzvfv. 282 199 66 178 112 38 234 268 65

pasta con calamares en su tinta