39recetas caseras de pollo asado a baja temperatura compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pollo asado con ciruelas a baja temperatura y muchas más.
Añadirlas pechugas de pollo enteras, limpias, y calentar con un termómetro digital para controlar la temperatura. Dejar que el agua supere los 65ºC, bajar la temperatura y mantener por debajo
Pechugade pollo a la plancha jugosa con sabor a especias. Dificultad: baja Coste: bajo. Ingredientes: (4 personas) – 2 pechugas de pollo – 4 dientes de ajo – Hierba de limón – Sal – Pimienta molida – Cúrcuma – Perejil fresco picado – Aceite de oliva virgen extra . Preparación de la pechuga de pollo:
Lapechuga del pollo es una parte que suele quedar algo más seca, una forma de cocinarla para evitar que quede seca es hacerlo a muy baja temperatura. Se puede cocinar de esta manera con aparatos especiales para ello, pero también podemos hacerlo con el horno o con la thermomix, al menos es una forma de probar cómo quedan los alimentos
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Ingredientespara 2 personas. 2 pechugas de pollo cortadas en tiras, 1 pimiento verde italiano, Contramuslos de pollo en salsa sriracha a baja temperatura. Pollo en salsa de pimienta casera.
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pechuga de pollo a baja temperatura
